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下面附上一則新聞讓大家了解時事
加煮切醬油紅醋不加糖 江戶大壽司不同凡響
東京奧運腳步越來越近，會有越來越多外國觀光客前往日本，但是您知道嗎？從江戶時代流傳下來的壽司，不只做法和現在天差地別，連吃法都很不同，一起來看看江戶壽司的秘密。
記者：「好幸福，呵呵呵呵呵。」
說到日本代表性美食就讓人想到壽司，外國觀光客想玩得盡興又不失禮，瞭解日本文化就顯得格外重要。
新宿這家壽司店以江戶時期壽司名店而著稱，師傅曾在130年老店「銀座壽司幸」拜師學藝，師傅說光是吃壽司，就是一門大學問。
記者vs.師傅：「可以拿上來嗎？正常來說是不能端下去的。」
盤子不能從台上端下桌，應該要用筷子，或直接用手拿過來吃。
而肥美的鮪魚壽司用的可不是一般醬料，而是一款「煮切醬油」，由下殺CP值超高醬油、水、味醂等混和而成，調和了醬油和鹽，原本太過強烈的濃郁香氣，連醋飯都大有玄機。
師傅vs.記者：「我們家只用紅醋和鹽巴，只用紅醋和鹽嗎？是的。」
不同於別家壽司店加米醋，江戶的壽司醋飯用的是紅醋，不只帶有微酸味，店家使用了以蝦子製作而成，名為「朧」的調味粉取代砂糖，為醋飯增添甜味。
記者：「帶有酸味的窩斑鰶，醋飯並沒有加砂糖，而甜味是因為加入了朧，剛剛好平衡甜味和酸味，很好吃。」
為了保留鮪魚色澤和新鮮口感，捏醋飯前五分鐘，才用「煮切醬油」調味鮪魚片，而江戶壽司還有另一個秘密就是特別大，幾乎快和飯糰沒兩樣，寬10公分、高4公分，江戶時代的壽司，果然不同凡響。
丁、姚批北市府禁參選人致詞 柯指是議員長期默契
台北市木柵區農會今天(22日)晚間將舉辦綠竹筍推廣活動，但傳出台北市政府產發局要求農會不准讓國、民兩黨市長參選人丁守中與姚文智上台致詞，引發丁、姚兩人不滿，批評柯文哲濫用行政資源。對此，柯文哲受訪時否認，表示那是議員間的長期默契，但他已向農會表明客隨主便，主辦單位方便就好。
台北市木柵區農會22日晚間將舉辦綠竹筍美食饗宴活動，傳出台北市政府要求木柵農會不得讓國、民兩黨市長參選人丁守中與姚文智上台致詞。
對此，丁守中22日受訪時表示，此舉代表柯文哲「緊張了」，柯文哲常說每到選舉「人就變得怪怪的」，柯文哲自己就是最好的例子。他並批評柯文哲濫用行政職權，選舉應該公平競爭。他說：『(原音)柯文哲這是濫用行政職權，農會並不是台北市府下面的機關，他有什麼條件去限制他邀請民意代表上去講話？今天大家是來推廣綠竹筍的。』
姚文智受訪時表示，從422遊行里長遭關切，再到這次的事件，北市府不斷利用行政組織掌控、回報選舉情形，過去國民黨都不曾做過這樣的事，標榜市政透明的柯市府似乎在走回頭路。
柯文哲下午受訪時則說，會有這次爭議是因為現任台北市議員常常希望活動上只有現任議員上台致詞，不要讓候選人上台，這是長期以來的默契，但他已向主辦單位表明客隨主便。他說：『(原音)因為常常議會的現任議員常常要求，只有現任議員可以上去，候選人不可以上去，所以他們長期以來有這個默契，我跟他講說，他們意思說他們被其他現任議員罵，我說這個以後，那議員就算了，市長的問題，沒有這個問題。』
此外，對於媒體報導指新北「白綠合作」，追打國民黨新北市長參選人侯友宜的文大宿舍案，柯文哲表示，針對北農總經理吳音寧事件，民進黨說他勾結國民黨打吳音寧，面對侯友宜事件，換國民黨說他勾結民進黨打侯友宜，在藍綠互打的情況下，要維持中立很困難，所以他一再告訴局處首長處理相關事件時，該怎麼做就怎麼做。
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