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新功能介紹- 出版社:國立交通大學出版社
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以植物為基礎製成 肯德基考慮推出人造雞肉 | 全球財經 | 全球 | 聯合新聞網
以植物為基礎製成且富含蛋白質的肉類蔚為風潮,甚至連鎖速食業者肯德基(KFC)都考慮推出人造雞肉產品。迄熱銷下殺今為止,人造肉產品一直都被速食業者當作牛肉和香腸的替代品,但這股風潮若延伸到以植物為基礎所製成的雞肉,肯德基表示願意考慮推出類似產品。. } }); } 肯德基美國總裁霍克曼(Kevin Hochman)告訴有線電視新聞網商業頻道(CNN Business):「我們不認為雞肉在現今會是大趨勢,但我們會認真研究,且跟替代性蛋白質的主要供應商會面,以瞭解市場和發網購達人人氣商品展走向。」基於健康和環保意識抬頭,不少消費者都戰利品送禮提高食用植物性蛋白質的意願。根據市場研究諮詢機構歐睿國際(EuromonitorInternational)調查,2023年美國肉類替代品零售市場規模可能達到25億美元,2018年僅14億美元,從全球市場規模來看,2018年約187億美元,2023年將可能增加到230億美元。霍克曼還說:「如果以植物為基礎製成的禽肉越來越成『主流』,且我們認為適合消費者,我們絕對會嘗試。」肯德基發言人也透過聲明表示:「肯德基美國公司目前暫時沒有測試植物性肉類或肉類替代品的計畫 ,但我們意識到它是不斷發展的產業,我們正密切關注,並且盡可能多加學習。」連鎖速食業2018流行產品搶先看者肯德基考慮推出人造雞肉產品。圖為「起司四騎士咔啦雞腿堡」餐。圖/肯德基提供 分享 facebook
暑假學生活動多 百場表藝節目等你
【台灣醒報記者楊蕓台北報導】暑假無聊別宅在家,百場免費表藝活動任你參加!教育部12日宣布「好優Show學生藝團活動」、「大專青年偏鄉藝術教育工作隊」正式開跑。包括來自50校優秀的表藝團隊即起到9月展開全台巡迴演出,還有來自全台34所大專院校、80名具藝術專長的學生,也將前進偏遠地區中小學實施美感教育、藝術體驗等課程,百場免費活動精彩可期。
教育部12日舉辦「學生藝起FUN暑假」記者會,宣布在暑假期間一次推出百場免費活動。「好優Show學生藝團活動」,評選來自50校的表演藝術團隊,囊括音樂、舞蹈、戲劇、偶戲、歌舞劇、特技等現代、原住民等領域,即日起至9月到全臺、離島及偏鄉巡迴演出,今年首度開放各校申請,由教育部補助獲選學校到國外演出,讓國內外感受到學生藝團所帶來的表演藝術魅力。
「大專青年偏鄉藝術教育工作隊」則是來自34所大專校院、80名具藝術專長及志工服務經驗學生,將在7月23日至8月18日巡迴台灣偏遠地區的國民中小學,實施藝術教育、藝術體驗課程,播撒美感種子,落實「美感立基」。教育部表示,相關演出活動內容可至國立臺灣藝術教育館網頁http://www.arte.gov.tw查詢。
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